Аммиачный порошок для выпечки

Бикарбонат аммония

Бикарбонат аммония (NH₄HCO₃) — белая кристаллическая соль со слабой щелочностью в растворе. Его наиболее определяющим химическим свойством является термическая нестабильность; он легко разлагается при температуре выше 36 градусов на аммиак (NH₃), углекислый газ (CO₂) и водяной пар (H₂O), не оставляя остатка. Он реагирует с кислотами, образуя соль и выделяя газ CO₂. Он также реагирует с гидроксидами щелочных металлов. Это соединение неустойчиво во влажном воздухе, постепенно теряет аммиак и углекислый газ, что приводит к его разложению.

Менее-известное применение промышленного-NH₄HCO₃ — в качестве пенообразователя при производстве пористой керамики и резины. Во время высокотемпературной-обработки NH₄HCO₃ полностью разлагается с выделением аммиака и углекислого газа. Эти газы задерживаются внутри вязкого материала, образуя однородную, мелкую структуру пены с закрытыми-ячейками.

Спасибо за ваш визит и приветствуем ваш добрый запрос!

горячая этикетка : порошок аммиака для выпечки, Китай порошок аммиака для выпечки производители, поставщики, завод