Лимонная кислота — это кислота

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА

Спецификация

Молекулярная форма. C₆H₈O₇. Лимонная кислота (CA) — важная органическая слабая кислота. Это бесцветный кристалл, без запаха, растворимый в воде и кислый в растворе. В биохимии это промежуточное вещество в цикле лимонной кислоты (цикле трикарбоновых кислот), который встречается в метаболизме всех аэробных организмов.

Бесцветная полупрозрачная кристаллическая или белая частица или белый кристаллический порошок, часто содержащий одну молекулу кристаллической воды, без запаха, чрезвычайно кислый, растворимый в воде, спирте и эфире. Его кальциевые соли лучше растворяются в холодной воде, чем в горячей, и это свойство часто используется для его идентификации и разделения.

Приложение

Лимонная кислота - это органическая кислота, получаемая путем микробной ферментации, которая широко используется в производстве моющих средств, и ее собственная специфичность и хелатирование играют активную роль. Она в фактическом использовании процесса имеет хорошую производительность, в основном с точки зрения безопасности более заметна, ее сырье для приготовления получено из пищи, что является безопасными пищевыми микроорганизмами. Ее использование не повлияет на окружающую среду, она легко разлагается под действием микроорганизмов и тепла, и ее собственная хелатирующая способность также относительно сильна. Основной цитрат имеет сильную хелатирующую способность для ионов марганца и ионов железа, и эффект использования также относительно заметен.

Форма существования:
Лимонная кислота может существовать как безводная или моноводная. Ее кристаллическая форма отличается из-за различных условий кристаллизации, слегка выветривается в сухом воздухе, гигроскопична во влажном воздухе, при нагревании может разлагаться на различные продукты и может реагировать с кислотами, основаниями, глицерином и т. д. Безводная она кристаллизуется из горячей воды, в то время как моногидрат лимонной кислоты кристаллизуется из холодной воды. Моногидрат лимонной кислоты может быть преобразован в безводную при температуре около 78 градусов путем удаления связанной воды. ее также можно растворить в безводном этаноле при температуре 15 градусов (76 частей лимонной кислоты на 100 частей этанола) и она может реагировать с этанолом, образуя этилцитрат. При температуре выше примерно 175 градусов она распадается и выделяет углекислый газ.

Спасибо за ваш визит и будем рады вашему запросу!

горячая этикетка : лимонная кислота - это кислота, Китай лимонная кислота - это кислота производители, поставщики, завод